員外牛肉餅，外皮酥脆，餡料十足美味、牛肉餅是我們生活中常見的食物，聞著香氣撲鼻，外酥松脆香、里鮮嫩微辣、牛肉含有豐富的蛋白質、有補中益氣、能提高機體抗病能力，廬員外在傳統的做法上加以了改進，使其口感更加，適合大眾的一款早餐。